鮨 by Naoya

先日寿司を食べに行きました

僕の知り合いの中では僕の鮨好きは有名。。。

今日は横浜で頂きました。コースを頼んで満腹！

どれも美味しかったな～特に大トロは絶品でした

他に赤貝も美味しかったし、今が旬のコハダもナイス！

まだ2回目の店でしたが今一番のおきにいり

でもウニは初めて食べた時の方が良かったな（涙）

ウニは粒立ちがしっかりしてないとダメ。

トロントロンのは見た目からアウト、でもホウ酸使い過ぎで

無理矢理引き締まったウニはご勘弁を～

ところで鮨と寿司は使い分けがあるんですよ～

知ってた？ちなみに寿司は当て字です。（余談）

そのくせ一番ポピュラーなのだ

都内、横浜で美味しい鮨やを知っている方は是非とも

ご一報を！！！

ちなみに一番好きなネタは中トロかな？